بيتـــــزااا خطـــيره بالصور

المقادير

3 اكواب من الطحين

نصف كوب زيت

رشة ملح

4 ملاعق كبيرة حليب

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب ماء دافيء


نعجن المقادير

ثم نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء

ثم نفرد العجينة بالصينية

والخطوات كما ياتي :-
http://img244.imageshack.us/img244/8530/2wz6.gif
نضع الصلصة كما تشاهدون

ونضع الحشوة مع الجبنة وحسب الذوق

نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين

بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق

ونضع القليل من السمسم وهذا حسب الرغبة.

نضعها بالفرن قليلا لتحمر

صحتــين وألفــ عاافيه

لكم مني اعذب التحايا والتقدير